Vous trouverez ci-dessous des Fiches Recettes avec les principales espèces pêchées dans le Nord Pas-de-Calais Picardie réalisées en collaboration avec « Boulogne-sur-mer, la mer en direct ».

logo-BL-la-mer-en-direct_Comité des pêches nord pas de calais picardie

Le Rouget Barbet

Le Merlan et le Tacaud

La Sole et la Plie

L’Encornet et la Seiche

La Salicorne et la Coque

Le Lieu et le Merlu

Le Hareng et le Maquereau

La Coquille Saint-Jacques

Le Cabillaud